BATALLADOR D.O Ribera del DueroLas uvas son vendimiadas manualmente y transportadas en palots. Una vez en bodega son seleccionadas mecnicamente. La fermentacin alcohlica tiene lugar en depsitos de acero inoxidable a temperatura controlada, la segunda fermentacin, la malolctica, tiene lugar en depsito de hormign y posteriormente el vino es criado en barricas de roble americano y francs durante un periodo de 10 meses. Posteriormente se embotella para su puesta en el mercado. A la
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