HalloumiMed denne kogebog hyldes den sprde grillost fra Cypern, halloumi, som har vret overset lnge. Bogen inspirerer til at vrdstte halloumi og udforske dets mange muligheder. Den indeholder opskrifter til enhver sson og smag, fra grillretter til gryderetter, og er velegnet til bde dem, der nsker at spise mindre kd, og ostelskere generelt. Forfatteren, Rasmus Zepernick, deler sin begejstring for halloumi og prsenterer sine yndlingsopskrifter.